Nach der Lehre in einem Haubenlokal in seiner Heimatstadt Salzburg hat Alexander Wüllerstorff-Urbair eine Karriere in der Welt der Spitzengastronomie eingeschlagen und blickt heute auf Stationen in den USA, Israel oder Liechtenstein zurück. Aus Liebe zu seiner Familie hat der kulinarische Weltenbummler vor einigen Jahren der Haubenküche den Rücken gekehrt und ist Anfang 2024 als Küchenleiter ins Pflege-und Betreuungszentrum Wilhelmsburg gekommen. Dort widmet sich Wüllerstorff-Urbair nun wieder mit Ruhe seiner Liebe zum Kochen und arbeitet mit seinem Team an bodenständigen Menüs für die BewohnerInnen und MitarbeiterInnen des Hauses.
Sendung vom 31.10.2025