Bäcker und Fleischer schließen wegen Personalmangel

Ein Dreiviertel Jahr hat eine Fleischerei in Wilhelmsburg verzweifelt Mitarbeiter gesucht, jetzt wird das Geschäft mit Ende August gesperrt. Auch die Bäckerei Hager hat zwei von 15 Filialen vorübergehend geschlossen, weil Personal fehlt. Die Probleme spitzen sich zu, der Trend geht zu flexibleren Arbeitszeiten. Bei Stix Naturkosmetik in Ober-Grafendorf hat sich schon vor 10 Jahren ein neues System durchgesetzt – jede zweite Woche wird in der Produktion zur 4-Tages-Woche.

Sendung vom 26.08.2022