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An jeder Ecke ein Kebabstand oder Fast-Food-Lokal, dafür immer wieder gutbürgerliche Wirtshausküche – die Gastronomielandschaft in Niederösterreich hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Durch kreative Neuinterpretationen heimischer Klassiker hat aber eine Trendwende eingesetzt und die Nachfrage der Gäste an Schweinsbraten, Schnitzel und Co ist wieder im Steigen. Einzig beim Angebot sieht man noch Nachholbedarf.
Sendung vom 24.05.2013