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Es ist wieder Spargelzeit. Die jungen Köche der Tourismusschule in St. Pölten unter der Leitung von Leopold Labenbacher haben passend zur Spargelzeit verschiedene Gerichte zubereitet. Den Anfang macht eine „Spargelterrine mit bunten Paprikas auf sommerlichen Salaten und Räucherlachs“.
Sendung vom 14.06.2011