Wirte-Jubiläum zwischen Krautrouladen und Topfenknödeln


Gleich mehrere Jubiläen hat Wirte-Legende Josef Otzelberger hinter sich. Vor 60 Jahren begann seine Karriere als Lehrling, vor 50 Jahren hat er als Mehlspeiskoch im Forum-Kaufhaus begonnen und unter anderem damals auch Startrainer Ernst Happel bewirtet. Seit nunmehr 25 Jahren führt er die Hirschenstube in St. Pölten. Die Personalknappheit in der Gastronomie betrifft auch ihn, trotzdem muss aber immer ausreichend Zeit sein für ein Plauscherl mit den Stammgästen.

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Sendung vom 26.08.2022, Red.: CZSV