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Die Erzeugung von Holzkohle zählt zu den traditionsreichsten bäuerlichen Nebentätigkeiten und ist von der UNESCO im Jahr 2011 zum immateriellen Kulturerbe erklärt worden. Heute wird diese Tradition österreichweit aber nur noch von knapp 15 Betrieben am Leben erhalten. Einer davon ist jener von Familie Hochecker in Michelbach, wo das „schwarze Gold“ bis heute auf traditionelle Weise und in echter Handarbeit produziert wird.
Sendung vom 13.08.2021