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Die Lebensmittelkontrolle Niederösterreich überprüft regelmäßig die Qualität der heimischen Biere. Während mittlere und große Brauereien seit Jahren konstant gute Qualität liefern, hat sich bei den Kleinstbrauereien die Qualität verbessert. Wichtig in der Erzeugung ist das Überprüfen der Rohstoffe durch den Braumeister.
Sendung vom 03.07.2012