Fleischlose Ernährung

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Veganer verzichten bei der Ernährung auf alle tierischen Produkte – neben Fleisch umfasst das beispielsweise auch Milch und Honig. Vegetarier verzichten lediglich auf Fleisch. Ernährt man sich zu einseitig, können Probleme wie Kalzium- oder Eisenmangel auftreten. Deshalb sollte man als Vegetarier unbedingt Hülsenfrüchte in den Speiseplan aufnehmen.


Sendung vom 22.06.2010, Red.: AI